Можно ли употреблять алкоголь после удаления желчного пузыря?

Удаление желчного пузыря, или холецистэктомия, – вынужденная мера лечения желчнокаменной болезни. После операции пищеварительная система пациента адаптируется к новым условиям работы. Если период восстановления проходит успешно, отсутствуют симптомы болезни, человек начинает задумываться о возвращении к обычной жизни и прежним привычкам. Один из актуальных вопросов этого периода – можно ли после удаления желчного пузыря пить спиртное.

Процессы организма после операции

Оперативное вмешательство, связанное с удалением органа, называется холецистэктомией. В послеоперационный период все системы начинают адаптироваться к новым условиям. В это время для пациента очень важно соблюдать определенный режим. Чтобы восстановление прошло мягко и безболезненно, врач назначает больному диету. Накладывается также запрет на алкогольсодержащие напитки.

Одна из задач печени – выработка желчи, которая необходима ЖКТ (желудочно-кишечному тракту) для нормального переваривания пищи. Секрет накапливается в желчном пузыре и обычно объема этого органа хватает на обработку всей еды.

После удаления желчь проходит напрямую по протокам, которые не способны сохранять ее в большом количестве. Следовательно, для того, чтобы пища полноценно обрабатывалась, человеку требуется придерживаться дробного питания.

При употреблении выпивки в основном используется жирная, острая и соленая закуска. У организма нет запасов на переваривание такой еды. Поэтому пища начинает гнить, вследствие чего численность вредоносных микроорганизмов быстро растет.

Несоблюдение рекомендаций по диете может спровоцировать панкреатит, застой желудочного сока и спазм протоков.

Когда проводится холецистэктомия

Резекция желчного – одна из распространенных операций, которую назначают в современной медицине. Несмотря на возможность разрешения определенной проблемы, которая выступила показанием к вмешательству, оно может вызывать и негативные последствия, особенно если пренебрегать рекомендациями врача в восстановительном периоде.

В большинстве случаев операция проходит успешно. Редко возникают осложнения, среди которых:

• повреждение желчных путей во время хирургического вмешательства;
• выход желчной жидкости в брюшную полость;
• развитие гнойного процесса в послеоперационной ране;
• кровотечение в брюшном отделе;
• тромбоэмболия;
• развитие спаечного процесса.

В полости желчного накапливается специфическая жидкость – желчь, которая участвует в пищеварительных процессах. В органе могут развиваться различные патологии. В некоторых случаях, например, при позднем обращении к врачу, разрешить таковые с помощью неоперативных методов невозможно, и единственным выходом выступает операция.

Хирургическое вмешательство по резекции желчного пузыря назначают в следующих случаях:

• при желчнокаменной болезни;
• при некалькулезном холецистите;
• при холестерозе;
• при полипозе;
• при метаплазии;
• при патологиях, сопровождающихся болевой симптоматикой, которая не купируется консервативным путем.

В большинстве случаев показанием к резекции желчного пузыря выступает желчнокаменная болезнь. Патология характеризуется формированием в полости органа камнеподобных образований. Если не провести вовремя операцию, желчнокаменная болезнь осложняется прободением желчного пузыря, перитонитом, эмпиемой органа.

Несмотря на эффективность холецистэктомии в лечении многих заболеваний желчного пузыря, ее не проводят в некоторых случаях:

• при тяжелом общем состоянии;
• при бронхиальной астме, гипертонической болезни, миокардите в стадии декомпенсации;
• при злокачественных неоплазиях;
• при эндокринных и обменных патологиях тяжелого течения, например, при сахарном диабете;
• при заболеваниях кроветворной системы.

Перед оперативным вмешательством пациента предупреждают о том, что после резекции органа нужно придерживаться определенных правил, касающихся питания.

Что это за диета? Общие принципы

Вообще холецистэктомия назначается только тогда, когда патология желчного пузыря (к примеру, холецистит или желчнокаменная болезнь) несет прямую угрозу развития серьезных осложнений. Отсутствие этого органа напрямую на функции печени никак не влияет, и она продолжает по-прежнему вырабатывать желчь, как и прежде.

Химический состав и консистенция этого печеночного фермента нарушаются, и процесс расщепления жиров идет не самым оптимальным образом. Аналогичные нарушения наблюдаются и при камнях в желчном пузыре.

Какая бы методика оперативного вмешательства не применялась, после лапароскопии желчного пузыря и после полостного вмешательства правила питания после удаления желчного пузыря не меняются. Также рекомендована диета №5 при воспалении желчного пузыря, Она же регламентирует правильное питание при камнях в желчном и при прочих патологиях этого внутреннего органа.

Если говорить об общих принципах питания, рекомендованного после холецистэктомии и при камнях в желчном пузыре, то они таковы:

• в течении всех первых суток после операции на желчном пузыре придется оказаться от еды и питья совсем; допускается только смачивание губ теплой жидкостью;
• начиная со второго дня после вмешательства, допускается употребление жидкости: теплой воды, несладкого компота или киселя;
• кушать больному разрешается на третьи сутки; рацион питания в это время должны составлять овощные пюре и протертые супы и паровые омлеты из яичных белков; можно давать немного разбавленных водой некислых соков (обязательно – свежевыжатых); размер порций также следует ограничивать;
• протертые виды крупяных каш и несдобное сухое печенье (или сухарики) можно давать пациенту, начиная с пятого послеоперационного дня; с разрешения врача можно также давать протертые нежирные виды вареного или приготовленного на пару мяса (или рыбы);
• на восьмой день можно есть паровые тефтели, тушеные овощи и блюда с молоком.

Далее, как правило

пациента выписывают из стационара, однако рацион питания после удаления желчного пузыря (лапароскопия или полостная операция – не важно)все равно остается ограниченным, и это длится долгое время (часто – всю жизнь)

Многих интересует вопрос: «Сколько сидеть на диете после удаления желчного пузыря?» Однозначного ответа тут нет. Все зависит от состояния здоровья пациента, которому удалили желчный пузырь. Большинство гастроэнтерологов и специалистов по диетотерапии рекомендуют правильно питаться всю жизнь, однако – много ли таких дисциплинированных пациентов?

Слова «жареное», «жирное», «острое» или «соленое» необходимо забыть. Также категорически запрещены любые виды продуктов, которые содержат химические добавки (консерванты, подсластители и красители). Алкогольные и газированные напитки также попадают под строжайший запрет, который нужно строго держать. Перечисленные в этом абзаце блюда и продукты лучше всего вообще больше никогда не употреблять (конечно, если Вы хотите чувствовать себя нормально и жить полноценной жизнью).

Однако – все на так мрачно, как рисуется с первого взгляда.

Кроме того, если пациент, перенесший холецистэктомию, на протяжении двух лет после неё чувствует себя хорошо, и никаких побочных явлений или обострений у него не наблюдается, то врач вполне может разрешить некоторые поблажки в плане расширения пищевого рациона

После удаления камней из желчного пузыря вместе с этим органом, при соблюдении осторожности и в умеренных количествах, врач может разрешить употреблять обычную пищу, однако полностью отказаться от диеты и вернуться к прежнему рациону все-таки никогда не удастся. Однако ни через месяц, ни через два таких поблажек ждать не стоит

После того, как желчного пузырь вместе с желчными камнями удален, процесс пищеварения нарушается, и диета №5 призвана нормализовать его и снизить нагрузку на и так работающие «за двоих» оставшиеся пищеварительные органы.

Есть следует не спеша, пищу разжевывать как можно более тщательно, не объедаться. В основе рациона должны лежать продукты, содержащие необходимые белки и сложные углеводы –каши и овощи. Жиры можно употреблять только растительные (подсолнечное, льняное или оливковое масла). От сладостей и сдобы необходимо отказаться, заменив их мёдом и сухофруктами. Свежий хлеб также попадает под запрет. Ешьте его в виде сухариков и вчерашней консистенции (понемногу).

Особенности послеоперационного периода

В первые несколько дней после резекции желчного пузыря человеку нужно придерживаться постельного режима. Изменения касаются и питания. До того времени, пока не отойдут газы, а это – 1-2 дня, требуется полное голодание. После отхождения первых газов рацион расширяют, включая суп, жидкое пюре из картофеля, приготовленное на воде, жидкую кашу, перетертое мясо и овощи. В первые 7 дней придерживаются стола №5. Из рациона исключается жареная, жирная, приправленная пища.

Питаться нужно дробно, то есть маленькими порциями, но часто на протяжении дня. По истечении 5-7 дней (по назначению врача) рацион расширяют белым хлебом, отварными мясом и рыбой, легкими кашами, кефиром, ряженкой, тушеными овощами.

Если присутствует болевой синдром, назначают препараты с обезболивающим эффектом. Послеоперационную рану ежедневно перевязывают. Промываются дренажные трубки до полного прекращения выделений (после этого их извлекают). Снятие швов – через 7-10 дней (по состоянию).

Средняя продолжительность нахождения в стационарных условиях после удаления желчного пузыря лапароскопическим методом – до 4 дней, а при открытой операции – до 14 дней.

Список допустимых алкогольных напитков и дозировка

Употребление спиртного приносит вред не только больным, но и совершенно здоровым людям. Если пациент не может обойтись без горячительного, следует тщательно выбирать вид напитка и не превышать допустимых норм:

• сухое, полусухое вино не больше одного бокала;
• портвейн и крепленые вина не более 150 мл;
• крепкие качественные напитки, например, водка– не более 50 мл;
• натуральное домашнее вино – 200 мл.

Если человек превысил допустимые нормы и испытывает проявления похмельного синдрома, нельзя пить горячительное для облегчения состояния. Запрещены также квас, рассолы, безалкогольное пиво. Головную боль лучше снять медикаментозными средствами.

Многие считают пиво достаточно безвредным напитком. Зарубежные ученые даже говорят о пользе хмеля. Влияние пива на желчный пузырь не отличается от воздействия на пищеварительную систему слабоалкогольных напитков. Опасность состоит в том, что этот напиток принято пить большими порциями в сравнении с вином, закусывать запрещенными диетой продуктами – копченостями, жареными или солеными блюдами, снеками. Это может стать причиной расстройства пищеварения. Рекомендовано выпивать не более одного стакана пенного напитка. Потребление безалкогольного пива также должно быть ограничено. Не стоит совмещать его с продуктами, запрещенными диетой, и перееданием.

При удаленном желчном пузыре следующие виды алкоголя становятся особо опасными:

• шампанское;
• коктейли;
• горячительные с содержанием кофеина;
• бренди, виски, коньяк;
• фальсифицированное спиртное и суррогаты спирта.

Не только алкогольные напитки могут принести вред, следует также отказаться от воды с газом, рассолов, кофе.

Почему нельзя употреблять спиртное после операции?

Так как многие пациенты не знают, почему после удаления желчного пузыря нельзя пить алкоголь, они продолжают выпивать. Но врачи предупреждают, подобная привычка может стать причиной серьезных осложнений.

Рекомендуется отказаться от алкоголя

Без желчного пузыря после попадания в организм алкоголь не проходит этап «обезвреживания». Этанол при этом распадается на уксуснокислый альдегид, который очень опасен для организма. Особенно пагубно это вещество сказывается на печени – орган будет подвергаться повышенным нагрузкам, а риск возникновения воспалительного процесса будет значительно выше. Также многие люди, которые после холецистэктомии продолжают пить алкоголь, сталкиваются с панкреатитом, холангитом, воспалением или же циррозом печени.

Особенности питания после холецистэктомии

По многочисленным отзывам перенесших холецистэктомию пациентов, последствия приема даже незначительных доз спиртного вызывает настолько сильный дискомфорт, что люди осознанно отказываются от употребления горячительных напитков и пива.

Результат холецистэктомии

Диета №5 основана на принципе дробного питания. Иными словами, есть нужно понемногу, но часто (пять-шесть раз в день), соблюдая равные временные интервалы между приемами пищи. Все блюда должны быть теплыми, так как горячее и холодное раздражает органы пищеварения. Пищу следует готовить либо запекая, либо на пару, либо отваривая продукты.

Запрещено употребление жирных, жареных и острых блюд, а также копченостей, солений, маринованных продуктов, специй, пряностей, соусов, кислых фруктов и ягод, сладостей, сдобы, газированных напитков, жирного молока и фаст-фуда.

Рекомендуется употреблять диетические виды мяса (телятина, курица, индейка, крольчатина), нежирную рыбу, каши на основе гречневой, манной, рисовой или овсяной крупы, овощи и супы на их основе, сладкие фрукты, а также творог и кисломолочную продукцию

Молоко нужно употреблять осторожно, поскольку оно плохо усваивается организмом. Можно добавлять молоко в супы или паровые омлеты, но только в том случае, если его употребление не вызывает негативных симптомов. Также можно делать молочный коктейль с фруктами

Хлеб можно есть либо вчерашний, либо в виде сухариков (желательно – из белого хлеба). Из сладкого можно сухофрукты, мёд и пастилу

Также можно делать молочный коктейль с фруктами. Хлеб можно есть либо вчерашний, либо в виде сухариков (желательно – из белого хлеба). Из сладкого можно сухофрукты, мёд и пастилу.

Изменения в организме пациентов после холецистэктомии

Удаление желчного пузыря во многом облегчает состояние больных, однако не решает проблем в нарушении желчеобразования полностью. У некоторых пациентов удаление резервуара желчи приводит к развитию постхолецистэктомического или диспепсического синдромов, проявляющихся болью разного характера и нарушениями пищеварения (вздутием живота, урчанием в кишечнике, отрыжкой, нарушением стула и др.) Если пациент следует врачебным рекомендациям, то со временем эти неприятные проявления ослабевают.

Операция по поводу холецистэктомии вынуждает человека постоянно придерживаться диеты. Лишь система самоограничений поможет организму приспособиться к жизни в изменившихся условиях. Допустим ли прием алкоголя после удаления желчного пузыря, или о спиртных напитках необходимо забыть полностью, чтобы не накликать на себя серьезные неприятности? Попробуем разобраться в этом вопросе.

Воздействие алкоголя на желчный пузырь

Что известно о влиянии алкоголя на желчный пузырь? Прием спиртных напитков активизирует выработку желчи, избыток которой поступает в желчный пузырь. При поступлении нормальной пищи сфинктер пузыря расслабляется, а его стенки сокращаются. Это облегчает поступление желчи в двенадцатиперстную кишку и гарантирует нормальное протекание многих пищеварительных процессов.

Совсем иначе реагирует желчный пузырь на алкоголь:

• Если в организм попадает спиртное, то сфинктер желчного пузыря спазмируется, вызывая желчный застой и способствуя развитию желчнокаменной болезни.
• Продукты расщепления алкоголя (ацетальдегид и др.) повреждают стенки желчного пузыря, вызывая холангит и холецистит.
• Компоненты спиртных напитков нивелирует бактерицидные свойства желчи, способствуя нарушению жирового обмена и приводя к образованию камней.
• Алкоголь при камнях в желчном пузыре не только провоцируют боли в подреберье, но и способствуют движению камешек. В результате может наступить закупорка желчных протоков с симптомами в виде сильнейших болей и желтушности кожи. При этом операция станет неизбежной ради спасения жизни больного.

Для пациентов с желчнокаменной болезнью спиртное особенно опасно. При подобной патологии больным не всегда показана операция, однако необходимо четкое следование диете и полное исключение алкоголя.

Влияние разного типа алкоголя

Как именно скажется на состоянии организма потребление спиртного после холецистэктомии, зависит от того, как скоро начал пить пациент, а также от типа напитка и количества.

Различные алкогольные напитки

Водка

Пить водку можно не раньше, чем через 3 года после удаления желчного пузыря. Желательно, чтобы объем единовременного потребления не превышал 50 мл. Чтобы минимизировать нежелательные последствия, в качестве закуски нужно использовать фрукты, огурцы. Спустя несколько часов после застолья можно выпить йогурт или кефир – качественные кисломолочные продукты положительно воздействуют на желудок и кишечник.

Пиво

От пенного и любого другого газированного алкоголя после удаления желчного пузыря лучше отказаться, так как потребление подобной продукции практически всегда вызывает нежелательные последствия. Если пациенту очень хочется пива, то выпить его можно только через 3 года после холецистэктомии и не больше 200 мл. Обязательное условие – пиво должно быть качественным.

Вино

В отличие от остальных типов алкоголя, красное вино не так опасно, а в некоторых случаях даже может быть полезным. Качественный напиток, выполненный из натуральных компонентов, содержит большое количество микроэлементов и витаминов, которые необходимы организму после реабилитации. Но дозировка вина в любом случае не должна превышать 100 мл.

Осложнения и последствия

Насколько быстрым и удачным будет восстановление, во многом зависит от того, соблюдает ли пациент врачебные рекомендации. Диета и курс поддерживающей терапии очень важны. Но не меньшее значение имеет отказ от спиртного. Если продолжить выпивать после операции, последствия могут быть следующими:

• панкреатит;
• холангит;
• воспаление протоков;
• цирроз печени.

Больная и здоровая печень

Если спустя 1-2 часа после распития спиртного пациент испытывает тошноту, рези с правой стороны живота, метеоризм или отрыжку, необходимо полностью отказаться от алкоголя и сесть на специальную диету.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...