Капельница с глюкозой: для чего нужна и как помогает организму

Глюкоза – естественный источник питания для организма. Раствор этого вещества эффективно восполняет запас энергии и помогает восстановиться после значительных её потерь. Таково естественное значение этого соединения для человека.

Капельницы с глюкозой давно стоят на вооружении медиков. Их применяют в самых разных случаях, однако не всем может подойти подобная терапия.

Формы выпуска, состав и особенности раствора

У глюкозы, предназначенной для внутривенного введения, есть две фармацевтические формы. Это изотонический 5%-ный и гипертонический, концентрация которого составляет от 10 до 40 %, растворы. Изотонический раствор максимально приближен к плазме крови по своему составу, а гипертонический – содержит большее количество соли, чем человеческая кровь.

Существуют препараты, которые, помимо основного действующего компонента, содержат иные для повышения результативности терапии.

Оба варианта выпускают в различных объёмах и отличаются друг от друга своими свойствами. Раствор в меньшей концентрации в роли вспомогательного компонента содержит только дистиллированную воду, в большей – кроме неё, ещё и раствор соляной кислоты и хлористый натрий.

Изотонический раствор

Физиологическим или изотоническим называется глюкозы пятипроцентный раствор для инъекций/капельниц. Теоретическая осмолярность – 287 мОсм/кг. С его помощью можно:

• предотвратить обезвоживание и пополнить запасы жидкости;
• усилить мозговую деятельность;
• улучшить кровообращение (поддержать объём циркулирующей плазмы);
• провести детоксикацию.

Физиологический раствор вводится парентеральным путём (подкожно или внутривенно), а также ректально.

Гипертонический раствор

Гипертонический – это 10-40%-ный водный раствор для внутривенного введения. Теоретическая осмолярность – 602 мОсм/кг. Он обладает повышенной осмотической активностью. При инфузировании стимулирует транспорт жидкости в кровеносные сосуды (из тканей).

Гипертонический раствор известен следующими свойствами:

• стимуляцией расширения, укрепления сосудов;
• сильным мочегонным эффектом;
• ускорением метаболизма;
• улучшением обеззараживающей функции печени;
• улучшением функционирования некоторых других органов;
• насыщением крови жидкостью;
• нормализацией давления;
• выведением отравляющих веществ (с мочой).

Глюкозу нередко сочетают с другими препаратами (хлоридами калия и натрия, этилендиаминтетрауксусной кислотой натрия и так далее), поскольку это даёт хорошие результаты. Кроме того, средство используется для разведения других медикаментов.

Blog Archive

• ► 2019 (42) апреля (1)

• марта (16)

• февраля (14)

• января (11)

• ► 2019 (150) декабря (13)

• ноября (14)

• октября (15)

• сентября (9)

• августа (8)

• июля (11)

• июня (13)

• мая (14)

• апреля (14)

• марта (9)

• февраля (14)

• января (16)

• ► 2019 (96) декабря (15)

• ноября (15)

• октября (10)

• сентября (14)

• августа (2)

• июля (7)

• июня (4)

• мая (4)

• апреля (5)

• марта (11)

• февраля (6)

• января (3)

• ► 2019 (85) декабря (3)

• ноября (5)

• октября (4)

• сентября (6)

• августа (7)

• июля (4)

• июня (6)

• мая (8)

• апреля (8)

• марта (10)

• февраля (8)

• января (16)

• ▼ 2019 (100) декабря (13)

• ноября (12)

• октября (8)

• сентября (13)

• августа (14)

• июля (6)

• июня (3)

• мая (2)

• апреля (6)

• марта (5)

• февраля (8)

• января (10)

• ► 2013 (25) декабря (13)

• ноября (4)

• октября (4)

• июля (4)

• ► 2012 (24) ноября (3)

• октября (1)

• сентября (5)

• мая (1)

• февраля (3)

• января (11)

• ► 2011 (26) декабря (6)

• ноября (10)

• октября (7)

• сентября (3)

• ► 2010 (26) декабря (18)

• ноября (8)

Для каких целей используется капельница с глюкозой

Глюкоза – естественный источник питания для организма. Раствор этого вещества эффективно восполняет запас энергии и помогает восстановиться после значительных её потерь. Таково естественное значение этого соединения для человека.

Капельницы с глюкозой давно стоят на вооружении медиков. Их применяют в самых разных случаях, однако не всем может подойти подобная терапия.

Формы выпуска, состав и особенности раствора

У глюкозы, предназначенной для внутривенного введения, есть две фармацевтические формы. Это изотонический 5%-ный и гипертонический, концентрация которого составляет от 10 до 40 %, растворы. Изотонический раствор максимально приближен к плазме крови по своему составу, а гипертонический – содержит большее количество соли, чем человеческая кровь.

Существуют препараты, которые, помимо основного действующего компонента, содержат иные для повышения результативности терапии.

Оба варианта выпускают в различных объёмах и отличаются друг от друга своими свойствами. Раствор в меньшей концентрации в роли вспомогательного компонента содержит только дистиллированную воду, в большей – кроме неё, ещё и раствор соляной кислоты и хлористый натрий.

Фармакологическое действие

В первую очередь, описываемый моносахарид – натуральный кладезь энергии. Содержащие его препараты часто назначают при заболеваниях, сопровождающихся истощением организма.

За счёт введённого раствора увеличивается объём крови, активизируются функции печени, помогающие естественным образом нейтрализовать отравляющие вещества, а также стимулируется выделение мочи, что тоже способствует выведению токсинов.

Капельница с глюкозой расширяет сосуды, усиливает сократительную деятельность сердечной мышцы, устраняет обезвоживание, стимулирует другие процессы типа «окисление-восстановление».

Механизм действия активного вещества препарата заключается в фосфорилировании глюкозы (трансформации в эфир Робисона) при поступлении в ткани, а затем – в субстратном включении энергетического (гликолиз – распад молекулы с выделением значительного количества энергии) и пластического (липолиз – расщепление жиров на жирные кислоты, трансаминирование – реакция переноса аминогруппы с аминокислоты на кетокислоту, синтез нуклеотидов) обменов веществ.

Для чего ставится капельница глюкозы

Как можно заметить, глюкоза весьма многофункциональна и максимально естественна, поэтому используется в больницах. Она назначается детям и взрослым при большом списке диагнозов. Это:

• общее или клеточное обезвоживание, внеклеточная гипергидратация (изотонический раствор);
• патологические нарушения работы печени (фиброзы, гепатиты, цирроз, холангит, печёночная кома);
• коллаптоидное и шоковое состояния;
• геморрагические гемостазиопатии;
• внутренние кровотечения;
• интоксикации любого характера (отравление наркотическими препаратами, угарным газом, цианидами и прочими веществами);
• общее истощение (в рамках парентерального питания);
• непроходящая рвота;
• диарея;
• недостаточный диурез;
• инфекции (тяжёлые формы);
• понижение артериального давления;
• рецидив сердечной недостаточности;
• гипогликемия – опасное понижение концентрации сахара в крови.

Противопоказания к применению

Несмотря на максимальную естественность описываемого препарата, у него, как у любого другого, есть целый список противопоказаний. Наличие следующих заболеваний или особенностей организма не допускает применения данного лекарственного средства:

• индивидуальная непереносимость компонентов состава и аллергические реакции;
• послеоперационное нарушение механизма переработки и выведения глюкозы;
• наличие отёков мозга или лёгких;
• циркуляторные осложнения, угрожающие отёками мозга и лёгких;
• острая недостаточность левого желудочка сердца;
• сахарный диабет, в особенности на последней стадии. Этот диагноз причисляют к относительным противопоказаниям. Введение раствора глюкозы допускается при стабильных, неотягощённых состояниях;
• избыточное количество воды в организме;
• тяжёлая гипергликемия, в том числе гипергликемическая (вызванная сильнейшим превышением нормы сахара в крови) кома;
• гиперлактацидемия (превышение нормальной концентрации молочной кислоты в крови).

При ряде диагнозов возможно применение этого препарата, но с большой осторожностью. К ним относятся хроническая декомпенсированная сердечная недостаточность, почечная недостаточность (анурия, олигурия), гипонатриемия (снижение концентрации натрия в плазме крови).

Как следует применять препарат

Есть много вариантов введения препарата. Самые распространённые из них – это внутривенное инъецирование или инфузирование. Но допускается введение глюкозы подкожно или с помощью клизмы.

Уколы глюкозы внутримышечно назначают крайне редко и применяют с особой осторожностью, поскольку такой метод может вызвать нагноения. Не следует принимать препарат самостоятельно, прочитав инструкцию по применению, его должен назначить врач.

Он определит нужную дозировку и не допустит проявления негативных реакций.

Можно ли пить глюкозу

Глюкозу можно употреблять перорально, поскольку обычный её раствор (без других компонентов) не содержит веществ, которые могут оказывать негативное влияние. Это приятная на вкус жидкость, напоминающая обычную подслащённую воду. Вопрос в том, будет ли польза от такого приёма лекарственного средства.

Можно принять глюкозу в случае резкого падения уровня сахара, например, если человек, страдающий диабетом, превысил дозировку инсулина, или при резком понижении артериального давления. Однако с подобными ухудшениями самочувствия можно успешно бороться более простыми и распространёнными методами. К примеру, выпив крепкий сладкий чай.

Если речь идёт об отравлениях, при которых также показано применение раствора глюкозы, то принять лекарство внутрь, просто выпив его, не всегда возможно, так как интоксикация зачастую сопровождается рвотой.

Данные о передозировке

Глюкоза представляет опасность, если её концентрация превышает нормальную в четыре раза. Симптомами передозировки являются вздутие живота, диарея и рвота.

При наличии сахарного диабета пациент может оказаться в тяжелейшем состоянии из-за резкого повышения уровня сахара в крови.

Симптоматика выражена настолько ярко, что диабетики сразу же определяют наступление передозировки, которая имеет такие признаки:

• постоянная жажда и непроходящая сухость во рту;
• частые позывы к мочеиспусканию;
• апатия и упадок сил, ощущение усталости;
• появление зуда на коже;
• помутнение сознания, расфокусированный туманный взгляд;
• неритмичная работа сердца.

Симптомы появляются практически молниеносно. Для людей, больных диабетом, повышение уровня сахара имеет опасные последствия, вплоть до летального исхода.

Возможный вред глюкозы и негативные реакции организма

Глюкоза вредит, если её используют при отсутствии показаний к применению. Кроме того, сам механизм введения может вызвать отрицательную реакцию организма.

Например, если объём потерянной жидкости и объём капельниц, необходимых для его восстановления, были рассчитаны неправильно. Для исправления подобной ошибки медики прописывают мочегонные препараты.

Последствия неправильного лечения глюкозой и негативные эффекты, которые могут возникнуть, таковы:

• нарушение жидкостно-солевого баланса и обмена веществ;
• изменение массы тела из-за избыточного количества жидкости;
• повышение аппетита;
• скачки температуры;
• тромбы и гематомы в местах введения раствора;
• увеличение объёма крови;
• повышение уровня сахара;
• кома.

Лекарственное взаимодействие

Глюкоза совместима с иными средствами, более того, её часто капают в вену в сочетании с чем-то другим, для увеличения эффективности и более направленного лечения. В медицине часто используют такие сочетания.

• Глюкозу с аскорбиновой кислотой (АК) применяют при больших потерях крови и для устранения инфекций. Такое соединение может поддержать здоровье и иммунитет во время серьёзных нагрузок, а поскольку АК содержит много витамина C, врачи используют это сочетание против авитаминозов.
• Глюкозу с новокаином прописывают при отравлениях различными веществами (от алкоголя до других медикаментов) и токсикозах, а также в целях профилактики возникновения патологий, которые могут развиться после переливания крови. Это очень важно, поскольку посттрансфузионные осложнения смертельно опасны.
• Глюкозу и хлорид натрия используют для нормализации объёма экстрацеллюлярной жидкости во время хирургических операций. Такой раствор также может восполнить недостаток натрия.
• Сочетание с хлоридом калия помогает предотвратить аритмию при инфаркте миокарда, а также восстановить баланс калия после интоксикации.

Узнать статус доставки

Присоединяйтесь, нам с вами по пути!

Эффект омбре, или плавное изменение цвета, выразительно работает на коржах. Для шоколадного торта переход от кремового до насыщенного темно-шоколадного цвета сделает его особенно аппетитным.

Введение глюкозы назначают при лечении различных патологий легких

Растворы с добавлением дополнительных активных компонентов применяются в таких случаях:

• С аскорбинкой: при кровотечениях, при инфекционных заболеваниях, при температуре, при болезни Аддисона и нефропатии беременных, при повышенной умственной и физической нагрузке, при передозировке антикоагулянтов, при авитаминозе и гиповитаминозе с нехваткой витамина С.
• С новокаином: при отравлениях различного генеза, при посттрансфузионных осложнениях, при гестозе во время беременности с отёками, токсикозом и судорогами.
• С хлоридом натрия: при нехватке натрия в организме, при коррекции гипонатриемии при патологиях почек и надпочечников, для поддержания объёма экстрацеллюлярной жидкости при операциях.
• С хлоридом калия: при гипокалиемии на фоне интоксикации, повышенного диатеза и сахарного диабета, при дигиталисной интоксикации, для профилактики аритмии при остром инфаркте миокарда.
• Актовегин: при беременности, при язвах и пролежнях, при ожогах и ранениях различной степени, при сосудистых нарушениях в головном мозге, артериях и венах.
• Дианил ПД4: при острой и хронической почечной недостаточности, при интоксикации организма, при избытке жидкости и нарушении электролитного баланса.
• Плазма-лит 148: при обезвоживании в результате повышенного диатеза, отравлений, ожогов, перитонитов и кишечной непроходимости.

Важно!Также 5% изотонический раствор глюкозы может применяться для разведения лекарственных средств, вводящихся внутривенно в виде инъекций и инфузий.

Раствор глюкозы используют для лечения желтухи у новорожденных

Дозировка для капельницы новорождённому не должна превышать 5%. Раствор вводится перинатально.

Как следует применять препарат

Есть много вариантов введения препарата. Самые распространённые из них – это внутривенное инъецирование или инфузирование. Но допускается введение глюкозы подкожно или с помощью клизмы. Уколы глюкозы внутримышечно назначают крайне редко и применяют с особой осторожностью, поскольку такой метод может вызвать нагноения. Не следует принимать препарат самостоятельно, прочитав инструкцию по применению, его должен назначить врач. Он определит нужную дозировку и не допустит проявления негативных реакций.

Можно ли пить глюкозу

Глюкозу можно употреблять перорально, поскольку обычный её раствор (без других компонентов) не содержит веществ, которые могут оказывать негативное влияние. Это приятная на вкус жидкость, напоминающая обычную подслащённую воду. Вопрос в том, будет ли польза от такого приёма лекарственного средства.

Можно принять глюкозу в случае резкого падения уровня сахара, например, если человек, страдающий диабетом, превысил дозировку инсулина, или при резком понижении артериального давления. Однако с подобными ухудшениями самочувствия можно успешно бороться более простыми и распространёнными методами. К примеру, выпив крепкий сладкий чай.

Если речь идёт об отравлениях, при которых также показано применение раствора глюкозы, то принять лекарство внутрь, просто выпив его, не всегда возможно, так как интоксикация зачастую сопровождается рвотой.

Данные о передозировке

Глюкоза представляет опасность, если её концентрация превышает нормальную в четыре раза. Симптомами передозировки являются вздутие живота, диарея и рвота. При наличии сахарного диабета пациент может оказаться в тяжелейшем состоянии из-за резкого повышения уровня сахара в крови. Симптоматика выражена настолько ярко, что диабетики сразу же определяют наступление передозировки, которая имеет такие признаки:

• постоянная жажда и непроходящая сухость во рту;
• частые позывы к мочеиспусканию;
• апатия и упадок сил, ощущение усталости;
• появление зуда на коже;
• помутнение сознания, расфокусированный туманный взгляд;
• неритмичная работа сердца.

Симптомы появляются практически молниеносно. Для людей, больных диабетом, повышение уровня сахара имеет опасные последствия, вплоть до летального исхода.

Когда при беременности необходима глюкоза?

Для чего капают раствор глюкозы беременным? Показаниями к терапии декстрозы моногидратом для женщин в положении являются:

• малая масса плода,
• пониженный уровень сахара,
• кишечная инфекция,
• пережитое состояние шока,
• нарушение водного баланса,
• низкое АД,
• дисфункции миокарда или печени.

Нередко женщинам при беременности назначают комбинацию препаратов: витамин С + глюкоза (капельница). Для чего рекомендуют эту процедуру? Введение этих двух препаратов укрепляет организм будущей матери, синхронизирует работу различных систем, снижает риск выкидыша.

Возможный вред глюкозы и негативные реакции организма

Глюкоза вредит, если её используют при отсутствии показаний к применению. Кроме того, сам механизм введения может вызвать отрицательную реакцию организма. Например, если объём потерянной жидкости и объём капельниц, необходимых для его восстановления, были рассчитаны неправильно. Для исправления подобной ошибки медики прописывают мочегонные препараты. Последствия неправильного лечения глюкозой и негативные эффекты, которые могут возникнуть, таковы:

• нарушение жидкостно-солевого баланса и обмена веществ;
• изменение массы тела из-за избыточного количества жидкости;
• повышение аппетита;
• скачки температуры;
• тромбы и гематомы в местах введения раствора;
• увеличение объёма крови;
• повышение уровня сахара;
• кома.

Глюкозный сироп в молекулярной кухне

В молекулярной кухне глюкозный сироп применяется как подсластитель. С его помощью изготавливают десерты, например, мороженое. Использование глюкозного сиропа предотвращает осахаривание смесей и возникновение кристаллических соединений.

Глюкозный сироп нужен в молекулярной кулинарии. Достоинством компонента является возможность смешивать его с другими ингредиентами. Благодаря использованию вещества легко увеличить пористость и воздушность готового блюда. Наличие ингредиента в составе продукта повышает срок его хранения, что принято считать немаловажным фактором в пищевой отрасли. Повара могут смело делать запасы продукта, не боясь не успеть его реализовать до истечения срока годности.

С помощью глюкозного сиропа создаются оригинальные блюда, способные удивить самую требовательную публику. Десерты придутся по вкусу и взрослым, и еще совсем молодым ценителям уникальной кулинарии. Любителям, решившим овладеть навыками приготовления блюд молекулярной кухни, также не обойтись без глюкозного сиропа.

Основные преимущества глюкозного сиропа:

• точность углеводородного состава глюкозного сиропа, которая обеспечивает ему отличные качественные показатели;
• высокий уровень растворимости в воде;
• положительные вкусовые характеристики;
• улучшение качественных характеристик готового продукта;
• отличная биологическая ценность;
• продление срока сбережения продукции;
• лояльная цена глюкозного сиропа.

Глюкозный сироп часто используют при консервировании. Благодаря сбраживающим свойствам глюкозы его применяют в процессе пивоварения и виноделия. Сироп глюкозы повышает растворимость сахарозы и увеличивает вязкость продукта. Поэтому глюкоза незаменима при приготовлении джема, повидла, варенья и пр. Глюкозный сироп активно используется при заморозке молочной продукции.

Состояния, при которых применяется декстроза

В медицинских целях капельница с декстрозой применяется при:

• снижении уровня сахара в крови;
• физическом и интеллектуальном истощении;
• длительном течении ряда заболеваний (инфекционных гепатитов, инфекциях ЖКТ, вирусных поражениях с интоксикацией ЦНС) как дополнительный источник восполнения энергии для организма;
• нарушениях в работе сердца;
• шоковых состояниях;
• резком снижении артериального давления, в том числе и после кровопотери;
• остром обезвоживании организма вследствие интоксикаций или инфицирования, в том числе лекарственными веществами, алкоголем и наркотиками (сопровождаются поносом и обильной рвотой);
• беременности для поддержания развития плода.

Основные лекарственные формы, которые используются в медицине – растворы и таблетки.

Лекарственное взаимодействие

Глюкоза совместима с иными средствами, более того, её часто капают в вену в сочетании с чем-то другим, для увеличения эффективности и более направленного лечения. В медицине часто используют такие сочетания.

• Глюкозу с аскорбиновой кислотой (АК) применяют при больших потерях крови и для устранения инфекций. Такое соединение может поддержать здоровье и иммунитет во время серьёзных нагрузок, а поскольку АК содержит много витамина C, врачи используют это сочетание против авитаминозов.
• Глюкозу с новокаином прописывают при отравлениях различными веществами (от алкоголя до других медикаментов) и токсикозах, а также в целях профилактики возникновения патологий, которые могут развиться после переливания крови. Это очень важно, поскольку посттрансфузионные осложнения смертельно опасны.
• Глюкозу и хлорид натрия используют для нормализации объёма экстрацеллюлярной жидкости во время хирургических операций. Такой раствор также может восполнить недостаток натрия.
• Сочетание с хлоридом калия помогает предотвратить аритмию при инфаркте миокарда, а также восстановить баланс калия после интоксикации.

Как сдавать кровь на сахар алгоритм проведения анализа

Проверка уровня гликемии в сыворотке после углеводной нагрузки в лаборатории проводится по определенной схеме:

• спустя 30 минут после принятой дозы глюкозного раствора прокалывают вену или палец и получают порцию плазмы;
• проводят изучение состава биологической жидкости;
• еще спустя полчаса тест повторяется.

Так пациента исследуют в течение двух-трех часов.

Если спустя два часа концентрация сахара превышает норму, тогда медики предполагают развитие диабета или толерантности к глюкозе. Оптимальное значение уровня гликемии в крови, взятой из вены, составляет до 10 ммоль/л, из пальца – до 11,1 ммоль/л.

У беременных женщин при проведении теста может наблюдаться незначительное головокружение, приступ подташнивания. Это нормальное явление, которое проходит самостоятельно.

Проверка на толерантность к глюкозе может проводиться в поликлиниках, больницах, диагностических центрах или в домашних условиях. В последнем случае потребуется электронный глюкометр.

Следуют такому алгоритму:

• спустя час после выпитой глюкозной воды включают аппарат;
• вводят код;
• вставляют тест-полоску;
• прокалывают палец стерильным ;
• капают немного крови на тест-полоску;
• спустя несколько секунд оценивают результат;
• через час проводят анализ повторно;
• полученные данные сравнивают с нормативными значениями, указанными в инструкции к тест-полоскам и проводят расшифровку.

Сахар тоже может быть ядовитым

Обычный сахар – это яд в том случае, если его потребление неумеренное. Отравление может быть спровоцировано не только сладким веществом, но и вредными микроорганизмами, которые прекрасно размножаются в кондитерских изделиях. Побаловав себя сладким пирожным с воздушным кремом, можно столкнуться с инфекцией.

Симптомы отравления сахаром достаточно специфические, их легко идентифицировать:

• заметна повышенная возбудимость, которая спустя время сменяется агрессией;
• наблюдается боль в области желудка;
• может быть тошнота и рвота;
• человека мучает сильная жажда, но мочеиспускание нарушено.

Если после сильного отравления сладким человек и остается живой, то у него истощена поджелудочная железа, из-за чего со временем развивается диабет.

Организм активирует все ресурсы, чтобы переварить ударное количество сладкого, за счет этого нарушается работа желудка и кишечника.

Противопоказания глюкозы для внутривенного введения

Противопоказания к использованию глюкозы в лечении: сахарный диабет любой степени и индивидуальная непереносимость компонентов состава жидкости. Также не прописывается декстроза тем больным, у которых гипергликемия. Для них лекарственные вещества для капельниц разбавляются изотоническим физраствором (натрия хлорид). Другими противопоказаниями являются:

• Отёки мозга и лёгких;
• Нарушения в циркуляции кровеносной системы;
• Острая недостаточность левого желудочка сердца;
• Молочнокислая кома (лактацидемическая) – редкое осложнение у диабетиков.

Осторожность необходима при введении раствора глюкозы пациентам, у которых наблюдается нехватка натрия. Или наличествуют патологии почек, сердца и сосудов. Поэтому капельницы ставятся строго по назначению врача.

Меры предосторожности при введении ЛС

Врачи при использовании инфузии рекомендуют придерживаться предписаний инструкции. Для ее применения нужно стерильное оборудование. Врачами основным требованием к нему предъявляется герметичность, исключающая проникновение воздуха в систему. Для подсоединения нельзя пользоваться пакетами на основе полиэтилена.

В этом плане профессионалы не рекомендуют пользоваться полиэтиленовыми пакетами, так как при последовательном соединении может возникнуть риск подсоса воздуха из остатков в первом пакете до момента, пока не кончится раствор во втором. Такое положение может спровоцировать воздушную эмболию. Перед тем, как ввести раствор надо побеспокоиться об удалении остаточного воздуха, присутствующего в контейнере. Меры в процессе сдавливания пакетов для увеличения скорости введения позволят предупредить возникновение воздушной эмболии. Ввод дополнительных медикаментов разрешен до и после инфузии. Раствор с лекарственной добавкой требуется применять сразу. Следует помнить, что он не подлежит хранению.

Приготовление зеркальной глазури

Зеркальная глазурь, созданная при помощи глюкозного сиропа, отличается блеском, может иметь любой цвет или даже сочетать в себе несколько оттенков, а также она очень пластичная и броская. Приготовить ее можно в домашних условиях.

Ингредиенты для зеркальной глазури:

• сироп глюкозы – 150 г;
• сахар – 150 г;
• вода – 75 г;
• сгущенное молоко – 100 г;
• белый шоколад (можно заменить темным) – 150 г;
• желатин – 10 г;
• краситель – по желанию.

В половине объема воды замочите желатин. Оставшуюся воду смешайте с глюкозным сиропом и сахаром. Полученную массу доведите до кипения на медленном огне. Затем быстро вылейте кипящий сироп на сгущенное молоко или шоколад. Вымесите массу, не взбивая. Затем добавьте уже набухший желатин. Снова все перемешайте и добавьте краситель. Взбейте массу блендером до получения идеально ровной поверхности без пузырьков.

Получившуюся глазурь поставьте настаиваться на 7-9 часов в холодильник. Использовать глазурь можно после того, как вы разогреете ее до 35 градусов – для измерения температуры лучше использовать кулинарный термометр.

Покрывать кондитерское изделие зеркальной глазурью необходимо после того, как вы его хорошенько охладили. Это поможет ей идеально лечь на поверхность десерта.

После этого торт или любое другое лакомство с зеркальной глазурью будет выглядеть настолько ярко, что никого не оставит равнодушным. А благодаря глюкозному сиропу десерт будет не только вкусным, но и полезным.

Данные о передозировке

При приеме чрезмерного количества глюгкозы наблюдается усиление побочных эффектов. Возможные проявления:

• гипергликемия;
• глюкозурия;
• гипергликемическая кома;
• гиперосмолярная кома;
• гипергидратация;
• расстройства водно-электролитного равновесия.

Возникновение симптомов передозировки требует немедленной коррекции. Тактика при передозировке:

• отмена введения раствора декстрозы;
• введение инсулина;
• симптоматическая терапия.

Взаимодействие с иными препаратами

Раствор глюкозы 5% и 10 % и ее состав способствует облегченному поглощению натрия из пищеварительного тракта. Препарат может быть рекомендован в комбинации с аскорбиновой кислотой.

Одновременное введение внутривенно должно быть из расчета 1 единица на 4-5 г, что способствует максимальному усвоению действующего вещества.

Ввиду этого глюкоза 10 % – достаточно сильный препарат окислитель, который нельзя вводить одновременно с гексаметилентетрамином.

Глюкозу лучше не принимать с:

• растворами алкалоидов;
• общими анестетиками;
• снотворными препаратами.

Раствор способен ослаблять воздействие анальгетиков, адреномиметических препаратов и снижать эффективность воздействия нистатина.

Что для чего предназначено

Человеку, находящемуся в средней или тяжелой степени опьянения, должен помогать медицинский работник. Подбирать лекарства без его рекомендации – значит рисковать жизнью человека. Однако знать о том, как действуют различные входящие в состав капельницы препараты, необходимо: только так можно понять принцип оказания помощи при интоксикации.

• Разжижение крови. При сильной алкогольной интоксикации кровь скапливается в тканях, а ее жидкой части катастрофически не хватает. Это может привести к критическому падению давления, коме. Для разжижения крови используется глюкоза, солевой раствор, гемодез. Задача этих препаратов – восполнить количество жидкости в сосудах, выгнать из тканей лишнюю кровь.
• Стабилизация солевого баланса. Избыток алкоголя часто приводит к тому, что в организме отравленного алкоголем нарушается баланс калия, магния. Нарушение электролитного состава приводит к разладу сердечной деятельности. Для стабилизации этих процессов в капельницу могут добавлять инсулин, панангин, хлористый кальций или специализированные препараты ацесоль, дисоль и т.п.
• Нормализация кислотно-щелочного баланса. При средней и тяжелой степени отравления алкоголем в организме повышается количество продуктов, которые окислились не до конца. Молочная, пировиноградная и жирные кислоты, глицерин и прочие недоокисленные вещества приводят к ацидозу, который способен остановить протекание биохимических реакций. Чтобы этого не произошло, при алкогольной интоксикации больному вводят гидрокарбонат натрия. Этот препарат не смешивают с остальными и редко используют в домашних условиях: введение 4% соды требует постоянного контроля химического состава крови.
• Детоксикация. Алкоголь и продукты его переработки долго остаются в крови, мешая организму нормально работать. Для детоксикации (выведения остатков спиртного) врач может ввести в состав капельницы тиосульфат натрия, унитол, некоторые сложные растворы, например, мафусол, реамберин. Эти вещества тоже препятствуют развитию ацидоза, как и сода, но делают это мягче. Одновременно они нормализуют электролитный состав и оказывают антигипоксическое действие.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...