Какая нужна диета при аллергии у взрослых и детей?

При аллергии в организме происходит искажение иммунных реакций, что заставляет его вырабатывать антитела к безобидным веществам из внешней среды, в том числе на продукты питания. Диета при аллергии помогает снизить напряженность иммунитета при наличии нарушений его работы (аутоиммунных болезнях и т.д.) или если он еще не сформирован (у грудничков). В статье приведен список гипоаллергенных продуктов, список продуктов которые нельзя есть, рекомендации по питанию кормящим мамам.

Полезно: Антибиотики при ОРВИ

Что такое гипоаллергенная диета?

Гипоаллергенная диета подразумевает исключение из питания всех продуктов с высокими аллергическими свойствами. Диета подбирается индивидуально, так как причины возникновения недуга бывают самые различные.

В состав гипоаллергенной диеты входят продукты со щадящими свойствами для пищеварительной системы. Подобное питание нормализует физиологические циклы в организме, при этом покрывая необходимость в белках, жирах, углеводах и других микрокомпонентах и витаминах.

Важно! Практически каждая гипоаллергенная диета подразумевает снижение количества соли. За сутки при данной диете можно употреблять не более чем 7 г.

Гипоаллергенная диета за день должен включать:

• 400 г углеводов;
• 90 г белков;
• 80 г жиров.

Важно! Часть рациона обязательно должна состоять из продуктов животного происхождения.

Гипоаллергенные продукты

Пища чужеродна для организма в плане строения своей ДНК, но это не вызывает реакций в норме. Даже при достаточном количестве энзимов некоторые молекулы белка не проходят полную ферментации до аминокислот, и могут всасывается в кровь в неизмененном виде, провоцируя аллергию. Диета при аллергии составляется из таких продуктов. Это овощи, крупы и фрукты, которые растут в регионе проживания человека, не имеют ярко-красный цвет, и не содержат много белков и иммунных агентов животных, от которых они были получены.

При пищевой аллергии нужно помнить, что нельзя есть такие продукты:

• Кофе, какао, шоколад. Реакция на эти продукты сопровождается перекрестной аллергией к бобовым. Их обычно провоцируют кофеин и теобромин в составе этих продуктов.

• Полуфабрикаты, копчености. Содержат консерванты, пищевые добавки, которые вызывают как истинные так и псевдоаллергические реакции. При копчении образуется много канцерогенных веществ.

• Грибы. Богаты белком и тяжело поддаются ферментации, содержат хитин и глюканы в клеточной стенке.

• Бобовые (горох, фасоль, арахис, чечевица) — известны как богатый источник растительных белков, которые и служат аллергенами.

• Молоко. Помимо белка казеина, молоко содержит антитела для создания пассивного иммунитета детенышей животных, от которых оно получено (коров, коз и т.д.).

• Яйца. Они содержат белок альбумин и другие нутриенты, необходимые для развития эмбриона птиц и способные вызвать реакцию.

• Рыба и морепродукты. Установлено наличие в них белкового М-антигена, устойчивого к температурной обработке.

• Перекрестная аллергия (овощи и фрукты). Если пациент страдает аллергией на пыльцу, то реакции возникают на фрукты и овощи, у которых сходная по строению пыльца или которые относятся к одному роду (тополь, верба, яблоки). При реакции на пыльцу легче точно определить, какие продукты исключить.

• Мясо. В нем содержится много белка, но обычно за счет денатурации при его приготовлении способность к сенсибилизации сильно снижается.

• Злаки, особенно — пшеница. Они содержат глютен, альбумин и глиадин.

Схожими с аллергией проявлениями обладают псевдоаллергические реакции и некоторые гипервитаминозы. Основное отличие — появление симптомов при первом попадании чужеродных пептидов в организм, и зависимость выраженности ухудшения состояния пациента от количества съеденного продукта. Такие реакции появляются на фрукты и овощи ярко-красного, иногда — оранжевого цвета (томат, гранат, цитрусовые, клубника).

Что можно есть — список продуктов

Гипоаллергенная диета требует исключения аллергенов первого порядка (экзотические фрукты и овощи, клубника, какао, грибы, арахис, орехи, кофе, мед, морепродукты, яйца, рыба и молоко с его производными — сухим молоком и сырами), и умеренного потребления аллергенов второго порядка (злаковые — пшеницу, рожь, кукурузу, гречку; бобовые; картофель; смородину; клюкву; абрикосы; бруснику; жирные сорта мяса с наваристыми бульонами из них; травяные настойки).

Разрешаются такие виды пищи:

• Нежирное мясо;

• пища, подтвержденная частичной ферментации при приготовлении;

• продукты, характерные для места проживания;

• овощи белого и зеленого цвета;

• субпродукты;

• крупы.

Список продуктов

Гипоаллергенные продукты, которые разрешается кушать:

• Крупы: манная, рисовая, а также овсянка и перловка.

• Кисломолочные нежирные продукты без добавок, лучше — домашнего приготовления: творог (9%), кефир (1%), ряженка.

• Мясо: постная говядина, индюшатина, свинина.

• Субпродукты (говядина, свинина): печень, язык, почки.

• Треска и морской окунь.

• Хлебцы из гречки, риса или кукурузы.

• Масло: сливочное, подсолнечное, оливковое.

• Брюссельская, белокочанная, цветная капуста.

• Брюква, патиссоны, кабачки, репа.

• Брокколи, салат зеленый, шпинат, зелень.

• Зеленые яблоки, груши, белая смородина и черешня, крыжовник.

• Компот из яблок и груш (также сушеных), отвар шиповника, слабо заваренный чай.

• Негазированная минеральная вода.

Полезно: Как долго проходит укус осы?

Питание вне периода обострений

Диета при аллергии на коже у взрослых важна не только в острой фазе, но и после снятия приступа.

Рекомендации к питанию не отличаются от общих правил гиппоаллергенных диет:

• пользуются пищевым дневником (с его помощью легче выявить реакцию на конкретный продукт, контролировать объем потребляемой пищи);
• изучают состав любой покупной продукции;
• не едят полуфабрикаты;
• новые блюда и продукты пробуют с осторожностью.

Важно, чтобы в момент употребления любой новой пищи кто-то был рядом и оказал помощь, если это понадобится.

Зачем нужна диета?

Диеты при аллергии выполняют следующие функции:

• общеукрепляющее действие и снижение нагрузки на организм в период обострения;
• определение либо исключение уже известного аллергена;
• компенсация исчезнувших из рациона нутриентов и микроэлементов за счёт гипоаллергенных продуктов.

Режим питания пациента зависит от степени тяжести заболевания. Чаще всего выделяют три этапа:

• Острый период – в это время больному вообще нельзя есть, можно только пить. Это актуально для тяжёлых форм аллергических реакций, обычно голодание распространяется только на первые сутки.
• Период лечения – постепенно в рацион добавляются гипоаллергенные продукты, начиная с минимальных порций. Все потенциальные аллергены полностью исключены.
• Восстановительный период – под наблюдением врача в рацион добавляются аллергенные продукты, начиная с наименее агрессивных и заканчивая триггерным аллергеном (тем, который и спровоцировал негативную реакцию). На этом этапе особенно важен врачебный контроль за состоянием больного и соблюдение принципа последовательности. «Опасные» продукты и блюда нужно вводить по одному, тестируя каждую новинку в течение 2-3 дней.

В зависимости от периода болезни и функций различают 2 основных вида диет при аллергии:

• Базовая (общеукрепляющая) диета – применяется при аллергии любого вида, чаще всего в период обострения. Главная цель следования базовой диете – снижение общей пищевой нагрузки на организм, что должно помочь выведению токсинов и мобилизации внутренних сил организма. В базовой диете исключены все потенциально аллергенные продукты. Специалисты рекомендуют придерживаться таких ограничений в питании не дольше 5 дней: такое питание нельзя назвать полноценным, в нём исключаются необходимые для нормального функционирования организма питательные вещества. К соблюдению базовой диеты нужно подходить с особой осторожностью при аллергии у ребёнка или у кормящей мамы.
• Элиминационная (специфическая) диета – используется для исключения триггерных аллергенов. Как правило, из рациона убираются вызвавшие реакцию продукты, а также так называемые перекрёстные аллергены – они вместе с основным раздражителем могут провоцировать негативные проявления. Придерживаться элиминационной диеты аллергологи советуют до исчезновения симптомов, а также во время обострений. В некоторых случаях индивидуальной непереносимости определённых продуктов они исключаются из меню навсегда.

Продукты которые разрешены к употреблению

Необходимо рассмотреть, какие овощи принято считать гипоаллергенными, так как на основании этих продуктов строится рацион питания. Гипоаллергенные продукты растительного происхождения не оказывают негативного влияния на кишечник и пищеварительную систему.

Статья в тему: Разрешенные продукты которые можно есть при аллергии

Для устранения аллергических проявлений следует добавить к диете безаллергенных продуктов с высоким уровнем крахмала и клетчатки. Они быстро перевариваются и предотвращают раздражение ЖКТ.

Диетические гипоаллергенные овощи:

• капуста (как цветная, так и белокочанная);
• морковь;
• свекла;
• зелень;
• чеснок и лук;
• огурцы;
• редис
• кабачки;
• картофель;
• спаржа;
• горох.

Среди других гипоаллергенных продуктов, которые могут входить в меню, присутствуют:

• кисломолочное: кефир, обезжиренный творог, ряженка;
• курица, кролик и говядина;
• диетическая рыба;
• крупы: перловка, овсянка, рис и манка;
• фрукты белого или зеленого цвета (гипоаллергенными считаются груши, крыжовник, яблоки, отдельные сорта черешни);
• сухофрукты;
• некрепкий зеленый чай и компот;
• простое, галетное печенье;
• несдобные сорта хлеба.

Разрешенные и запрещенные продукты

Диета при аллергии на коже у взрослых предусматривает полный отказ от некоторых продуктов, а употребление других она лишь рекомендует ограничить. Полезные продукты в ней также указываются.

Все они представлены в таблице:

Вредная пища	Продукты, безопасные в небольших количествах	Полезные продукты
все морепродукты; яйца; молочная продукция высокой жирности (молоко, сметана); ненатуральные изделия на базе молока (сыр плавленый, маргарин, мороженое); соленья; редис; горькая и кислая зелень (щавель, шпинат); крепкие бульоны; любые пряности; все сорта колбасных изделий; печень; газировка; квас; алкоголь; кофе; мучные лакомства (включая свежий хлеб); жирные разновидности мяса; грибы; мед; орехи; шоколад; все плоды красного цвета; съедобные экзотические растения; кетчуп, майонез.	бананы; бобовые; кисломолочная продукция; куриное, баранье мясо (кожицу не употребляют); картофель; макароны; цельная кукуруза, изделия из нее (мука, крупа); каши (из белого риса, гречки, манной крупы);	очищенная вода (исключая газированную); отвар из сушеных фруктов; фруктоза; изделия из второсортной муки; растительное, натуральное сливочное масло; плоды любого цвета, кроме красного (исключая экзотические); петрушка, укроп; покупное питание для малышей

Исчезновение симптомов аллергии может оказаться поверхностным эффектом и не отображать состояние организма. Не стоит сразу возвращаться к питанию продуктами из первого столбца таблицы, т.к. это может привести к рецидиву.

Чтобы его избежать, следуют таким принципам:

• Используют для блюд цельные сырые продукты.
• Изучают перечень ингредиентов готовых блюд.
• Избегают полуфабрикатов, пищи с добавками, консервированной еды.
• Ограничивают потребление соусов.
• Употребляют слегка подсоленные блюда.
• Употребляют яйца только вкрутую, очень мелкими порциями (лучше отказаться от желтка).
• Отдают предпочтение дробному питанию (маленькими порциями).
• Ведут пищевой дневник (2 мес. и дольше).

Рецепты блюд при диетическом питании

Гипоаллергенные рецепты блюд могут использоваться самые разнообразные, ключевое условие – правильное приготовления и качественные ингредиенты. Для приготовления большинства блюд не требуются особые навыки.

Важно! При появлении аллергии на морепродукты, их стоит заменять мясом, лучше птичьим.

Суп с курицей и шпинатом

Потребуется подготовить:

• бульон на мясе курицы (слить воду после закипания 2-3 раза);
• шпинат – 100-150 г;
• лук – 1 средняя луковица;
• сметана – 50 г;
• масло сливочное – 20 г;
• укроп добавляют по вкусовым ощущениям.

Процедура приготовления гипоаллергенного супа очень проста. Бульон кипятят на медленном огне, поочередно добавляют шпинат, лук и сметану. Варить суп нужно на протяжении 30 минут, проверяя наступление готовности. Добавить заправку в виде укропа.

Мясные котлеты на пару

Преимущественно для приготовления гипоаллергенных котлет используется курица, но ее можно заменить фаршем из свинины и говядины.

Для их приготовления будет необходимо подготовить:

• мясной фарш – 0,5 кг;
• хлеб – 2 куска;
• молоко – 100 мл;
• лук – 1 шт;
• яйцо – 1 шт

Приготовление состоит из ряда простых действий. Хлеб (лучше батон) положить в молоко, чтобы отмокал. Помельче измельчается лук, добавить его в фарш вместе с хлебом. Далее нужно добавить яйцо и все перемешать. Слепить котлетки, готовить на паровой бане до готовности.

Творожная запеканка

Стандартная запеканка из творога – это невероятно вкусное и полезное гипоаллергенное блюдо. Ее применение позволяет покрыть суточную необходимость в белке за 1 прием.

Для приготовления гипоаллергенной запеканки будут необходимы такие продукты:

• творог – 300-400 г;
• яичный белок – 2 шт;
• изюм – 50 г;
• сахар добавляется по вкусу;
• манка – пол ч. л;
• пищевая сода – 10-15 г;
• уксус – 1 ч. л.

Творог продавливается через сито для устранения слипшихся комков. В однородную консистенцию добавляется 2 белка, сахар, манка и изюм. После качественного перемешивания добавляется сода (ее гасят с помощью уксуса). Смесь укладывают в любую удобную форму и устанавливают в печь. Запекать диетическую запеканку необходимо до готовности, о чем свидетельствует румяна на корочке.

Диета при лекарственной аллергии

Этот тип аллергии является реакцией на медикаменты, которая сопровождается общими и локальными симптомами.

Средства-аллергены, которые наиболее распространены:

• вакцины;
• барбитураты;
• инсулин;
• противосудорожные лекарства;
• пенициллиновая группа;
• сульфаниламидные медикаменты.

Причины аллергии:

• аллергические болезни (астма, поллиноз);
  
• грибок;
• наследственность;
• длительный курс некоторых препаратов.

В данном случае наиболее аллергенными считаются препараты для приема внутрь. Некоторые симптомы можно увидеть сразу после введения средства («ранние»), а некоторые видны только спустя пару суток («поздние»).

К симптомам «ранним» относят:

• анафилактический шок;
• сыпь;
• зуд кожи и слизистых;
• кашель, чихание.

К «поздним» симптомам относятся:

• нарушения функций органов (неврит);
• полиартрит;
• лихорадка;
• пурпура, васкулит.

Диагностикой занимается только аллерголог, назначая:

• кожные тесты;
• иммунограмму;
• анализы крови, мокроты, слизи;
• риноскопию;
• анализ кала;
• эндоскопию.

Процесс лечения аллергии на медикаменты включает:

• прекращение приема лекарства-аллергена;
• иммунотерапию;
• прием сосудосуживающих веществ;
• употребление антигистаминных средств;
• применение глюкокортикостероидов;
• диету.

Лекарственная аллергия зачастую осложняется пищевой аллергией.

Поэтому в ходе лечения исключают:

• все сладости и сладкие ингредиенты (сахар, мед);
• спиртные напитки;
• шоколадные изделия;
  
• консервы;
• все субпродукты;
• квашеную, копченую пищу;
• еду с красителями, усилителями вкуса.

Диетическое питание подразумевает отказ не только от продуктов, которые вызывают индивидуальную отрицательную реакцию. Взрослым и малышам важно отказаться и от другой аллергенной пищи. В случае появления первых же высыпаний на коже необходимо сразу обратиться к специалисту.

Оформление статьи: Лозинский Олег

Пищевой дневник

Гиппоаллергенная диета будет более эффективной, если сразу вести дневник потребляемых продуктов. Контроль питания поможет быстрее избавиться от симптомов (высыпаний на коже, отеков) и укрепить организм. Через 21 сутки ведение дневника превратится в привычку. При аллергии у малыша взрослым также стоит вести дневник питания ребенка.

Такие записи помогают:

• регулировать объем потребляемой пищи;
• контролировать БЖУ рациона;
• грамотно составлять суточный или недельный рацион;
• отслеживать негативные реакции организма на конкретную пищу, вовремя исключать ее из меню.

Дневники питания рекомендуют многие диетологи. Оптимальная продолжительность их ведения – вся жизнь. Чтобы избавиться от острой аллергии и не допустить рецидива, дневником пользуются около 2 мес. Эту методику называют «бабушкиной». Можно составить таблицу, где первый столбик – перечень продуктов, потребленных за сутки (записывают сразу).

Далее фиксируют время употребления, объем порции, БЖУ. Для этого можно применять специальные калькуляторы пищевой ценности. Перерывы между порциями должны длиться 3 ч. В таком ритме обменные процессы функционируют лучше всего. Главная цель пищевого дневника – не дать его хозяйке забыть содержание дневного меню, объем порций.

Стоит применять дневники-приложения, которые позволят:

• автоматически определять энергетическую ценность, БЖУ;
  
• сохранять показатели;
• с удобством записывать данные в любой момент;
• учитывать водный баланс пользователя, вес, стиль жизни.

У цифровых дневников есть некоторые недостатки: отсутствие многих блюд в их базе, работа зависит от интернета. Но все же эти программы считаются удобными, практичными.

Популярные гипоаллергенные рецепты

Диетическое питание при аллергии позволяет чувствовать себя хорошо, принимать меньшее количество антигистаминных препаратов, даже при обострении. Какие продукты допустимо употреблять взрослому при лечении аллергии, точно скажет лечащий врач, а рецепты супов, других блюд представлены ниже.

От аллергии сложно вылечиться, но сильно улучшить свое состояние – возможно всегда.

Суп с картофелем и соевым молоком

Для приготовления берут один литр воды, 180 гр. соевого молока, одну луковицу, три средних картофелины, немного зелени петрушки, соли. Лук, картофель, чистят, мелко нарезают, заливают водой, варят 10-15 минут. После добавляют соль, молоко, варят 8-10 минут. К столу подают, посыпав рубленой зеленью.

Суп-пюре с курицей

Берется 1,5 литра бульона, 250 гр. куриного фарша, три ложки соевой муки, соль. Смешивают 200 мл. бульона, фарш и мука, после добавляется весь остальной бульон, доводится до кипения. После приготовления взбить блендером и украсить зеленью.

Творожная запеканка

450 гр. творога, три ложки манки, три ложки изюма без косточек, две ложки сливочного масла, два белка куриного яйца. Творог размять, добавить сахар либо стевию, манную крупу, взбитые белки, промытый изюм. Форму для запекания смазывают маслом, кладут туда творожную смесь, посыпают манкой, запекают 40 минут, при температуре 190 градусов.

Яблоки фаршированные

Нужно взять семь крупных яблок, 230 гр. вареной нежирной говядины, 100 гр. панировочных сухарей, три ложки масла сливочного, одну большую луковицу, мясной бульон, одну ложку крахмала, 0,5 ложки мускатного ореха, перец, базилик, соль.

Духовку разогревают до 210-220 градусов, яблоки разрезают, вынимают серединки, масло растапливают, пассируют в нем лук. Говядину пропускают через мясорубку, смешивают с луком, солью, приправами. Смесью начиняют яблоки, заливают бульоном, и, уложив в форму для запекания, помещают в духовку.

Через 30 минут яблоки перекладывают в миску, жидкость, в которой они были, переливают в кастрюлю, оставляют на огне на три-пять минут. Крахмал растворяют в холодной воде, переливают в кастрюлю, варят до загустевания, подают с яблоками;

Тефтели с кабачком и индейкой

Маленький кабачок, грудка индейки, четыре ложки риса, соль. Кабачок натереть на мелкой терке, перекрутить на мясорубке индейку, смешать с кабачком и отваренным рисом. Добавить соль, зелень, из смеси вылепить фрикадельки, уложить в форму для запекания, поместить в духовку на 30 минут.

Овсяное печенье

Потребуется 150 гр. овсяных хлопьев, желательно мелких, один спелый банан, три ложки подсолнечного масла, немного изюма. Хлопья слегка поджаривают на сковороде, смешивают с бананом при помощи кухонного комбайна. Изюм заливают кипятком, чтобы распарился, потом смешивают хлопьями и бананом, добавляют масло. Из смеси лепят шарики, выкладывают на противень, слегка сплющивают, выпекают при 190-220 градусах около 20 минут.

Читайте также:

Антигистаминные препараты: список поколений лекарственных средств

Таблетки от аллергии при беременности: названия разрешенных лекарственных препаратов

Как избавиться от глистов в домашних условиях без таблеток

Где еще содержатся аллергены?

Столкнуться с аллергией можно по вине практически любого продукта, несмотря на то, что их аллергенные свойства могут отличаться в той или иной степени друг от друга. Выше были рассмотрены продукты с наибольшей и наименьшей концентрацией аллергенов.

Также аллергенами могут стать пищевые добавки, которые производители нередко используют в своей продукции для придания им необходимых свойств, например, цвета или аромата, либо увеличения их срока годности. Продукты с большим содержанием пищевых добавок часто становятся причиной аллергической реакции как в детском возрасте, так и взрослых.

Наиболее опасны следующие добавки:

• Красители: Е 102, 110, 122-124, 127, 151;

• Ароматизаторы и усилители вкуса: Е 321, В 550 – 553;
• Консерванты: Е 220-227, 249, 250, 251, 252.

Меню на неделю

Диета при аллергии на коже у взрослых должна быть питательной и сбалансированной.

В таблице представлен вариант меню на 7 суток:

День	Завтрак	2 завтрак	Обед	Полдник	Ужин
1	чай, горсть постной домашней выпечки	блюдце с любыми светлыми плодами (кроме цитрусов)	рис на постном масле, небольшой брусок индейки	овощное/фруктовое пюре из неярких плодов	домашний творог, сухофрукты, чай
2	кефир; блины, выпеченные на постном масле	банан	пюре картофельное (кабачковое, морковное, из горошка); негазированная вода, любой натуральный кисломолочный десерт	натуральное домашнее желе (красное не рекомен-дуется)	любая каша из перечня рекомен-дованных (гречка, кукурузная), чай на сухофруктах
3	слегка подсоленная овсянка, яйцо вкрутую, травяной чай, 1 маленький сухарик	сок или чай с печеньем (галетным)	нежирный бульон с рублеными овощами и мясом, каша на воде с небольшим количеством соли, фруктовый компот (лучше из сухофруктов)	йогурт или кисель	нежирная овсянка, немного мяса на пару, чай
4	овсянка с брусочками банана или яблока; хлебец, смазанный домашним творогом; чай	домашнее сухое печенье, яблочный сок или вода	суп-пюре на бобовых с куриной котлетой, светлый компот (без красных фруктов)	готовое питание «для самых маленьких» (1 баночка)	вермишель с некрепким куриным бульоном, чай, сухофрукты
5	молочный рисовый суп (молоко лучше развести), чай	сухари, яблоко	рис с бульоном, тыквенная каша с запеченными нежирными тефтелями, компот	йогурт домашний не слишком жирный (можно натереть в него яблоко, банан, грушу)	гречка с индейкой, чай
6	детское питание или сок, любая каша с соком или разведенным молоком	сухое печенье (домашнее или «Мария»), фрукт на выбор (кроме экзотических и красных)	рисовый суп-пюре с куском крольчатины, сухарик, чай	кефир	запеканка творожная с добавлением сушеных фруктов, чай
7	каша (кукурузная, рисовая) с яблоком, чай	сок (кроме цитрусового и любого красного)	тыквенный суп, отварная индейка	кисель (на основе фруктов или овсянки)	творожно-фруктовое пюре или запеканка из органического творога

Предложенные блюда стоит сначала попробовать, проверить реакцию организма.

Перекрестная аллергия

Перекрестная аллергия, как правило, возникает в результате специфической похожести аллергенных компонентов отдельных растений (и даже некоторых представителей животного мира) с белками из пищевой продукции.

В большинстве случаев от перекрестной аллергии страдают люди, имеющие повышенную гиперчувствительность организма к растительной пыльце.

• При непереносимости коровьего молока симптомы аллергии также могут появиться на молоко козы, телячье и говяжье мясо, поэтому такому человеку потребуется специальное питание при аллергии на белок.

• При непереносимости отдельных элементов куриного яйца (белка или желтка) может проявиться гиперчувствительность организма к куриному и перепелиному мясу, перепелиным яйцам, медикаментозным средствам с содержанием белковых фракций яйца (например, Интерферон) и наполнителю пух-перо.
• При аллергии на клубнику такая же негативная реакция может возникнуть на такие ягоды, как малину, бруснику, ежевику и смородину.

Вариантов развития перекрестной аллергии очень много, поэтому при развитии симптомов заболевания нужно обращать внимание на этот специфический фактор.

Способна ли диета заменить лечение?

Диета при аллергии у детей и взрослых может быть лишь составляющим фактором комплексной терапии, но никак не заменяющей ее основой.

Помимо составления оптимального пищевого рациона, настоятельно рекомендуется ограничить контакт с прочими потенциальными аллергенами, это правило справедливо для кошек и для собак, мягкой мебели и прочих провоцирующих факторов.

Медикаментозное лечение также имеет особую ценность, поскольку оно снижает вероятность осложнений, но важен весь комплекс терапевтических мер. И специальная гипоаллергенная диета, и консервативное лечение, и исключение провоцирующих факторов в совокупности помогают в лечении аллергического заболевания, например, если речь идет о крапивнице.

Что советуют врачи?

При составлении диеты во время аллергии, необходимо прислушиваться к мнению аллерголога. Многие пациенты пренебрегают комплексным подходом к устранению проблемы, в результате чего прием медикаментозных препаратов и соблюдение диетического питания становятся бессмысленными.

Не только диета и прием антигистаминных препаратов и сорбентов являются обязательным аспектом лечебной терапии. Одновременно с ними нужно избавляться от причины заболевания в конкретном случае: от основных домашних пылесборников — ковров, мягкой мебели, старых журналов и книг. И это является не прихотью специалиста, а частью лечебного комплексного подхода.

Нельзя, полагаясь на собственные знания или интернет, подбирать для себя препараты для лечения аллергической реакции. Любое самолечение не только чревато отсутствием должного результата, но и развитием серьезных осложнений для здоровья и усугублением клинической картины заболевания. Запрещено самостоятельно принимать с лечебной целью антибактериальные и сульфаниламидные препараты, если заведомо известно, что на некоторые из них имеется аллергия. При лекарственной аллергии любое медикаментозное средство, необходимое для приема, следует заранее обсудить с врачом.

Совершенно бездумно и неправильно подвергать риску собственное здоровье и жизнь. Не секрет, что легкий аллергический ринит или крапивница при отсутствии должного терапевтического подхода и продолжительного игнорирования состояния через какое-то время могут перерасти в более сложную форму аллергии, например, бронхиальную астму.

Здоровое сбалансированное питание является основой человеческого здоровья. Если человек страдает тем или иным типом аллергии, он должен сознательно исключать из своего меню потенциально опасные продукты. У каждого пациента имеется свой список продуктов, от которых ему необходимо отказаться. Только при таком условии можно на длительное время забыть об обострениях аллергического заболевания, продлив себе период ремиссии.

• О пользе витаминов для здоровья

• Как снизить давление в домашних условиях?

• Иглоукалывание

• Иммунитет и его укрепление по аюрведе

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...